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保健藥酒

幾種藥酒補氣血 教你在家自釀美味酒

來源:未知日期:2018-06-21 23:40

①、玫瑰酒

不少女性朋友常常為了臉上的雀斑、黃褐斑苦惱,這類病症往往多見於肝鬱氣滯者,這類女性常伴有胸脹痛、月經不調、胸悶、氣滯、抑鬱等症狀,而玫瑰花就具有行氣解鬱、疏肝和胃、活血止痛的功效。

玫瑰酒的製作方法是:取鮮玫瑰花350克,黃酒1500毫升,將玫瑰花泡在酒中,由於玫瑰花瓣很薄,其成分極易滲透出來,浸泡幾天就可以喝了。其功效相對溫和。

②、檳榔露酒

材料:檳榔20克,桔皮20克,當歸10克,青皮10克,砂仁5克,玫瑰花10克,黃酒1500毫升。

製作方法:將上藥除黃酒外,共搗成粗末,用幹淨紗布袋包好,紮緊袋口,放入黃酒中,以文火煮30分鍾,加少許冰糖,攪拌使融化。取出藥袋,將酒裝瓶中,加蓋備用。

服法:每日2次,每次20毫升,溫服。

功效:本酒能夠行氣疏肝,活血化瘀。孕婦忌服。

③、糯米酒

材料:糯米4000克、冰糖500克,米酒2000毫升,甜酒粉(酒曲)適量。

製法:先將糯米淘洗後,置盆中加水適量,在鍋中蒸熟。剛熟時取出攤開降溫。當降至手觸糯米飯時感到溫手時即可均勻地撒上甜酒粉,可以適當放入枸杞或黃芪,然後裝入容器中,密封,保溫24―48小時,開封加入米酒和冰糖,再次密封,次日便成。

用法:在糯米酒中打個蛋花或加入適量紅糖滋補效果更佳。口服。每次服50-100毫升,日服l-2次。陰虛火旺者忌服。糯米酒酒精含量低,但“後勁”足,不可貪杯。

儲存:糯米酒不宜久存,冬季注意保暖,3-4天後也可食用;夏天在酒中加少許水煮沸,可延長貯存時間。

功效:溫中補氣、養血養顏。

④、阿膠酒

阿膠有很好的補血、止血、滋陰、潤燥的功效。另外,阿膠富含蛋白質降解成分,能通過補血起到滋潤皮膚的作用,有利於皮膚的保健,服用後會使麵色紅潤,肌膚細嫩、有光澤、彈性好,而且有一定的祛斑效果。

阿膠酒的製作方法是:每天用25毫升的黃酒,放3~9克阿膠於酒中,燉熱烊化即可飲用,可分早晚兩次飲用。

⑤、四物酒

很多女性對“四物湯”並不陌生,它以當歸、熟地、川芎、白芍為“四大主角”,是中醫藥典中補血調經的經典藥方。除了用這四物煎飲外,也可以用來泡酒。很多女性由於血虛而容易痛經,麵色萎黃,缺少紅潤,容易手腳冰冷,這時,可以用這四種藥材來泡酒喝。

四物酒的製作方法是:取1000毫升黃酒或白酒,放入當歸、熟地、川芎、白芍各50克,一個月後即可飲用。

⑥、四君子酒

以黨參、炒白術、茯苓、炙甘草為主角的“四君子湯”也是藥典中的經典藥方,其主要功效是益氣健脾。“四君子”可以煎飲,也可以泡酒喝,對女性麵色蒼白、脾胃虛弱都會有明顯改善。

四君子酒的製作方法是:取1000毫升黃酒或白酒,放入黨參60克、炒白術60克、茯苓60克、炙甘草30克浸泡,一個月後即可飲用。

釀造小貼士:

什麽酒可以拿來做藥酒

配製藥酒一般選用釀製精良的白酒(即曲酒、白幹、高粱酒、燒酒)、黃酒或南方人喜愛的米酒做酒基,其中,又以高粱釀製的白酒和糯米釀製的黃酒為最佳。酒的度數越高,則浸出效果越好。

通常40-60度高度酒溶解、浸出藥材的有效成分的效力強且時間短,藥酒功效也較好。曾惠芳解釋,不過對於不善飲酒的女性來說,用20-40度的低度酒來泡也是可以的。

每天喝多少比較好?

藥酒不在於喝的量,而在於堅持。藥酒的一般飲用方法是每次飲用10-30毫升,每天飲用2-3次(如:飯前一小時內、飯後30分鍾內或睡前30分鍾內)。


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