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如何泡藥酒?家庭自製保健藥酒配方應如何選擇?

來源:未知日期:2018-01-26 08:48

藥酒和保健酒,這不是一個現代才出現的名詞和產物,在古代,勞動人民在幾千年與疾病抗爭的過程中,發於對勤儉節約的良好美德的繼承中,我們智慧的祖先就已經發明出將藥材泡在酒水中的藥酒了,隻不過古代的酒水度數一般較低,所以藥材的藥性無法完全發揮出來,藥酒的效果並不很好。到了現代,釀造技術飛速發展,人們可以用水果和糧食釀造出各種濃度的白酒和紅酒啤酒等,加入藥材的藥酒,也因為酒水質量的提高,各種植物藥材和動物藥材的有效成分溶於酒水中,結合酒水舒筋活血的功能,進而變成高效的藥酒。
現在很多家庭選擇自行泡製藥酒,那麽應該如何泡藥酒?家庭自製保健藥酒配方又該如何選擇呢?首先,要準備一個泡酒的容器,可以選擇陶瓷或者是玻璃的器皿,當然,最好還是選擇陶瓷的器皿來裝酒。因為陶瓷的容器自古至今就比較適合盛放酒水,也能讓藥酒的成分穩定而持久。此外,陶瓷使用天然的泥土經過高溫的煆燒燒製而成的,成分自然安全,不會被酒水腐蝕,也不會產生有害物質。但是千萬不可選擇塑料和金屬的器皿,因為這類的容器一般會與酒水中的乙醇發生化學反應,產生有毒物質的同時,還消耗了吸收藥效的酒精,這樣製作出來的保健酒不利於身體健康。

在製作藥酒時,治療疾病的藥酒,其作用一般是驅風驅寒或者是舒筋活血,另一類一般是滋補類溫和的保健酒。如果是滋補補氣類的藥酒,在選擇藥材時可以用一些人參、白術、西洋參等健脾的藥材。但如果是製作舒筋活血的藥酒,就可以選擇一些丹參、紅花、川穹等活血化瘀的藥材。藥酒的保存時間不宜過長,以免要藥酒腐爛變質浪費藥材和時間。總而言之,如何泡藥酒?家庭自製保健藥酒配方應該如何選擇這個問題,最好的回答就是要適合家人的身體情況,這樣才能製作出藥效較好的保健藥酒。
本文關鍵詞:如何泡藥酒?家庭自製保健藥酒配方


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